第102章 制作精盐
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似乎察觉到了两人心中的疑虑，秦臻便说道：“二位前辈不必担忧，我已然想出数种新的提炼方法。不仅能够有效去除盐巴中原本存在的杂质与毒素，更可使其质地纯净、安全无害。”
不过要将其普及，并能够大规模向普通百姓提供，那绝非易事，还需投入大量的人力才行。待会晚生将会亲自操作一遍这个流程，烦请两位前辈在旁观看，待之后再由你们辛苦将此技艺传授给其他众人。”
听到这话，李锐和杨无介涌起一阵好奇之意，忙问道：“秦大夫，这提炼方法从何而来？”
“说来也巧，这方法乃是在下一次偶然发现的，后来经过一番钻研琢磨，感觉其可行性相当高。但要是真想把它大范围普及开来并且加以推广运用，那恐怕就得仰仗二位前辈多多费心了。”秦臻随口编了一个理由应付过去。
听完这番解释，两人对视一眼，也是纷纷点头。
秦臻见状，随即开口吩咐道：“涉英还有张家兄弟，你们再多召集一些人手过来，到库房去取来足量的盐巴、若干口铁锅以及足够数量的草木灰……”
“喏！”
不多时，一阵杂乱而又急促的脚步声由远及近地传了过来。
“先生，所要之物已经全部寻得了。”门外便传来了涉英等人的呼喊声。
闻得此言，三人快步起身出了书房。抬眼望去，就见三人带着十余人拿着大包小包的站在门外。
秦臻点了点头：“先把这些铁锅架起来，再用火将它们烧热。”
听到秦臻下达的命令后，在场的众人纷纷始行动起来，一时间，所有人都忙碌了起来。
这几口铁锅是秦臻为了能够满足口腹之欲，造出来了不少，还省去了许多不必要的麻烦。
在这个时代，人们通常所使用的容器和炊具要么是青铜制品，要么就是瓦罐之类的东西。相比之下，铁器显然更为实用。
另外由于秦国地处内陆，缺乏沿海地区那种便利的晒盐条件。
所以在尚未实现统一之前，想要获取精盐就只能依靠水溶、蒸馏以及烧碱这三种方法了。
然而，秦臻计划先用蒸馏和烧碱作为主要手段来提炼精盐。
因为相比于水溶这种方式而言，蒸馏和烧碱的效率更高一些，可以更快得到纯净的精盐。
要完成蒸煮这个步骤，需要耗费大量柴火与煤炭。秦臻本着物尽其用的原则，他把之前那些烧完剩下的草木灰收集了起来，用以烧碱法提炼矿盐。
蒸馏法只能应对普通盐巴，而秦国此地多盐矿，秦臻也打定主意打算大力挖掘矿盐。
至于这些矿盐若想要被成功提炼出来，那就唯有运用烧碱法方可达成目的。而这一方法需要经历一连串的步骤，最终通过蒸发的方式获取纯净且毫无杂质的食盐。
秦臻有条不紊的操作着，同时还不忘向周围人详细讲解每一个环节：“首先得往锅中加入适量清水，接着把盐巴倒进去，然后用旺火蒸煮一段时间……”
伴随着他的话语声，只见锅内原本颗粒分明的盐巴逐渐融入了滚烫的沸水中。随着大火燃烧，使得锅内很快便冒出了滚滚的蒸汽，竟令人难以看清锅内的具体状况。
秦臻见火候差不多了，便伸手捏住两块厚厚的布料，将热锅拎至一旁放置好，并说道：“眼下这火候已然恰到好处，接下来只需将其搁置在此处，静静等待锅内残存的盐液自然地冷却下来即可。”
语毕，他转身移步至另一口锅前，将矿盐投入其中。
紧接着，他又弯下腰，从方才燃烧过的火堆里扒拉出一部分草木灰，轻轻撒入锅内。
一直在旁边观察的涉英见状，不由得瞪大了双眼，眼珠子仿佛都要掉出来一般。
他满脸惊愕地指着那满满一锅的草木灰，难以置信的问道：“先生，如此这般操作之后，这……这还能够供人食用吗？”
秦臻看着他，微笑着缓声道：“当然，这草木灰之中蕴含着大量的碱性物质，这些碱性物质一旦与盐液相遇，两者之间便会发生反应，待会只需要往里面添加适量清水加以稀释，然后再把其中的杂质过滤掉，最后在经过蒸发结晶就可以得到干净的食盐了。”
语罢，他目光看向在场众人，接着说道：“两位前辈，还有涉英以及张家兄弟，这种方法最好拿来提炼矿盐。不然效率没有刚刚的方法来得快，此法，也会更干净些。”
言及此处，只见秦臻顺手拿起一根木棍，轻轻伸进锅里开始缓慢搅动起来，使得草木灰能够充分且均匀与盐液相互交融混合在一起。
没过多久，锅中逐渐泛起一层细腻的泡沫。
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见此情形，秦臻继续讲解道：接下来，就是准备过滤了，去除杂质。”
说完，他便往锅内加入了一些清水，同时手中的木棍依旧来回搅拌着。
片刻后又取来一张粗布，并将其平整铺在一个事先清洗干净的容器上方。
紧接着，秦臻端起铁锅，慢慢倾斜过来，让锅内的液体沿着锅壁缓缓流淌而下，透过粗布的缝隙一点一点滴落进下方放置好的容器当中。
李锐和杨无介两人的目光交汇在一起，心有灵犀一般，同时开口说道：“如此一来，那些无法溶解的物质便能够被有效过滤掉了。想来，这些东西多半应当属于有毒或者有害的物品吧。”
站在一旁的秦臻点了点头。
待所有工序终于逐一完成后，秦臻又将已经过滤完毕的盐液再度加热蒸发，渐