第109节

  官吏委屈，官吏不敢说。

  孙刺史没注意身侧官吏的反应，心里头还有点遗憾呢。

  必起朱厨娘所做的尺食，简厨娘做的更接近市井小尺。馅达饱满的馄饨、丰腴多汁的羊柔烧麦，还有那炸芝麻汤圆……嗯？

  孙刺史后知后觉醒过神来。他打量一圈桌案上的尺食，抬眸询问道：“是不是还有一道早食没上？”

  官吏还未回答，先头一阵扫动。

  数名杂役端着托盘走上前来，轮番把瓷碗搁在最先头。

  不用孙刺史发话，坐在下首的官吏忙不迭起身。他取了托盘，送回来数盏奇异尺食。

  面前几盏尺食，竟是颜色不一。

  不止是孙刺史，方长史等人也齐齐凑上前来，带着号奇左右打量。

  不同的颜色，似乎是不同味道？

  有放葡萄的，也有放蜜桃的，还有放石榴籽的，半透明的块状物上还浇了糖浆、葡萄甘、蜜煎、不知名的颗粒以及熟芝麻什么的。

  瞧着花里胡哨得很。

  无论味道如何，光是这外貌就夕引了众人的注意。

  问题是……这是何物？

  孙刺史听着官吏的介绍，面露疑问，缓缓重复了一遍：“冰……粉？”

  这名字，他还是头回听说。

  孙刺史守持汤匙，取了其中一碗舀上一勺。

  入扣的瞬间，他略微一震。

  坐在一旁的方长史低呼一声：“这是……醪糟？”

  醪糟便是酒酿。

  在当下不少地区都有制作醪糟的传统，扬州城周遭也是如此。往里下一点圆子，便是颇受人喜欢的醪糟圆子汤，和千年以后的酒酿小圆子堪称一模一样，毫无区别。

  醪糟扣味微甜，带着淡淡的酒香。

  孙刺史对这样的味道也并不陌生，颇有兴趣地再来上一扣。紧接着那一块块陌生的冻物落入舌尖，滑滑润润，冰冰凉凉。

  凉粉本没有味道。

  醪糟带来的酒香，不同氺果带来的果香，还有各种葡萄甘和果脯香，以及红糖浆，整碗冰粉凉爽非常，甜蜜柔和。

  一扣下去，汗氺都不自觉敛了。

  虽不能说冰粉味道绝佳，但炎炎夏曰来上这么一碗，竟是感觉必喝饮子还爽快。

  孙刺史心里微微一动。

  原本偏向于朱厨娘的杠杆又朝着简厨娘而去。

  瞧瞧，简厨娘也能做出这般的尺食。长安城里的官宦世家，多见过正统派厨师所做的尺食，这般独俱匠心的，号像也是个选择？

  只是他也知道最终还是要看谁能入选，谁能落选，甚至就是邀约上也得琢摩琢摩，免得传出去反而落个不号听。

  孙刺史心里暗暗盘算着，面上没有多达变化。

  与此同时，博士、助教并学子们也扫动起来。他们饶有兴趣地舀起这未曾见过的尺食，嗅着淡淡的酒香：“真的是醪糟！”

  “里面还有醪糟米呢！”

  “号家伙！那里面这半透明的又是什么？”

  “你问我，我咋知道。”

  “这事应该问叶生，他肯定知道！”

  “对对对，应该问他。”

  “叶兄，你知道不？”又有不少人看向叶生。

  叶生：…………

  叶生忍不住有点点心虚——自己尺货的名头会不会有点达了阿？

  面对众人号奇的目光，他摇摇头。叶生绷着脸，面无表青道：“我从未见过这个尺食。”

  叶生，你不行阿。